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Alimentación

Alimentación

Decomisan 200 kilos de miel falsa en Valdivia: dos locales bajo sumario

Redacción El Reporte Diario -
La Autoridad Sanitaria de Los Ríos incautó y destruyó 200 kilos de miel falsa en Valdivia y abrió sumarios sanitarios.
Alimentación

Carozzi: así impulsan la innovación y transforman el sector alimentario

Redacción El Reporte Diario -
Carozzi reveló sus avances en el Día de la Innovación, destacando cómo la colaboración con startups y la inteligencia artificial están redefiniendo el futuro del sector.
Alimentación

Marea roja en Chiloé: prohíben extracción de mariscos en Chonchi

Redacción El Reporte Diario -
La Seremi de Salud de Los Lagos prohibió la extracción de mariscos en Terao, Chonchi, por marea roja y niveles de toxinas peligrosas.
Alimentación

¿Por qué el pan con huevo es mejor que comerlo solo?

Redacción El Reporte Diario -
Comer pan con proteínas y grasas, como un huevo, modera el aumento de azúcar en la sangre. La clave está en cómo la composición de la comida modifica la digestión.
Alimentación

Espacio Food & Service: cifra récord de 50.817 asistentes y adelanto de 2027

Redacción El Reporte Diario -
La 14.ª edición de Espacio Food & Service cerró con una cifra histórica de 50.817 asistentes, confirmándose como cita clave del sector.
Alimentación

Cafetería chilena superó a Colombia y es la mejor de Sudamérica

Redacción El Reporte Diario -
Eco Mapu Coffee, de Villarrica, La Araucanía, fue elegida la mejor de Sudamérica, superando a Colombia y Brasil en un ranking clave.
Alimentación

Formalizan en Punta Arenas por faenamiento clandestino y riesgo sanitario

Redacción El Reporte Diario -
Rosa Sánchez González quedó con arraigo regional y firma mensual tras ser formalizada en Punta Arenas por faenamiento clandestino y vender carne de origen ilícito, lo que representa un grave riesgo sanitario.
Alimentación

Decomisan 100 kilos de carne de ave en Castro por pérdida de frío

Redacción El Reporte Diario -
La Autoridad Sanitaria intervino en un supermercado Santa Isabel de Castro, Los Lagos, tras detectar graves problemas de refrigeración.
Alimentación

Recetario para reutilizar sobras de Fiestas Patrias y reducir desechos

Redacción El Reporte Diario -
El Ministerio del Medio Ambiente presentó un recetario para dar una segunda vida a los alimentos sobrantes de Fiestas Patrias y así reducir la generación de residuos.
Alimentación

Parásitos en atún: un estudio detectó que el 96% de los peces analizados contenía Anisakis

Redacción El Reporte Diario -
Científicos de Brasil detectaron parásitos en casi la totalidad de los atunes listados analizados, lo que enciende alarmas sobre su manipulación.
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