La Molinera de Temuco, un establecimiento que vendía alimentos sin refrigeración y productos para animales, fue clausurado por la Seremi de Salud. La drástica medida se aplicó tras descubrirse graves deficiencias sanitarias que ponían en riesgo la salud pública.
La fiscalización, realizada en conjunto con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), se activó a raíz de una denuncia ciudadana recibida por la Oficina de Información, Reclamos y Sugerencias (OIRS). A pesar de contar con autorización sanitaria, el local presentaba una serie de irregularidades.
Entre las anomalías más críticas se detectó la realización de actividades no autorizadas, alimentos que no mantenían las condiciones de conservación adecuadas y, preocupantemente, la presencia de ratones. Esto último, a pesar de que el establecimiento contaba con una certificación de control de plagas, lo que evidenció una falla grave en sus protocolos.
La Autoridad Sanitaria determinó que estas condiciones representaban un riesgo inminente para la salud de la población. Por ello, aplicó la prohibición de funcionamiento para la venta al público, amparándose en el artículo 178 del Código Sanitario.
La prohibición significa que la Molinera de Temuco no podrá operar hasta que subsane la totalidad de las deficiencias detectadas. Para su reapertura, todas las medidas correctivas implementadas deberán ser previamente verificadas y aprobadas por los fiscalizadores de la Seremi de Salud.
