La industria chilena de la palta anticipa su mejor desempeño en casi dos décadas. Las proyecciones de Paltas de Chile indican que para la temporada 2026-27 se alcanzarán las 285 mil toneladas, lo que representa un significativo aumento respecto a las 265 mil toneladas del ciclo anterior.
Si esta estimación se concreta, superaría el volumen registrado en 17 años, específicamente desde la temporada 2009-2010, cuando la producción llegó a 292 mil toneladas. Este crecimiento es particularmente notable, ya que no se debe a una expansión de la superficie cultivada.
De hecho, los catastros recientes muestran una ligera reducción en las hectáreas plantadas. El incremento en la producción se atribuye principalmente a mejoras en la productividad, un manejo agronómico más eficiente y la adopción de nuevas tecnologías en el sector.
“Proyectar 285 mil toneladas es una muy buena noticia y confirma la capacidad que ha tenido nuestra actividad para producir más y mejor”, afirmó Francisco Contardo-Sfeir, presidente ejecutivo de Paltas de Chile.
Una mayor disponibilidad de fruta no solo fortalecerá el mercado interno, que ya alcanzó un consumo récord de 8,9 kilos por persona en 2025, consolidando a Chile como el segundo mayor consumidor de palta Hass a nivel global, solo superado por México. Además, la industria busca potenciar su presencia internacional.
Actualmente, la palta chilena se exporta a cerca de 40 mercados, con Europa como el principal destino y una creciente demanda desde Latinoamérica, especialmente Argentina. También se exploran oportunidades en Norteamérica y Asia, mientras el gremio avanza en iniciativas de sostenibilidad, abarcando la gestión hídrica, eficiencia energética y buenas prácticas agrícolas.
