La segunda edición del programa Turismo Salmonero se consolidó en la Región de Los Lagos, logrando convocar a más de 150 personas que pudieron observar de cerca el funcionamiento actual de la salmonicultura. La iniciativa, liderada por Mowi Chile, tuvo como propósito central desmitificar procesos y mostrar las innovaciones tecnológicas que han transformado a la industria en los últimos años.
El despliegue incluyó cuatro recorridos guiados por instalaciones estratégicas en Puerto Montt y Chiloé. Los participantes visitaron el centro de cultivo Huar Sur, la Sala de Alimentación Remota de Chonchi y la piscicultura Trainel, ubicada en Huillinco. Esta versión 2026 destacó por ser un esfuerzo colaborativo, sumando a proveedores clave como AKVA, Scale AQ y Skretting, cuyas plantas también fueron parte del itinerario para mostrar soluciones en energía, reutilización de agua y monitoreo ambiental.
Tecnología y transparencia en la industria
Durante las jornadas, los asistentes interactuaron con herramientas de inteligencia artificial y sistemas avanzados de bienestar animal. Carola Barría, secretaria de la Federación Provincial de Pescadores Artesanales “Chiloé Unido”, valoró el acceso a estos datos.
Esta experiencia entrega información de primera fuente y ayuda a construir una mirada más informada sobre una actividad que tiene una presencia importante en nuestra región.
Por su parte, Óscar Barría, presidente de la Junta de Vecinos de Rauco, resaltó la sorpresa que genera conocer el alto nivel técnico:
Ver en terreno los sistemas de monitoreo, automatización y control permite entender que se trata de una actividad que ha evolucionado significativamente y que hoy incorpora herramientas muy avanzadas para enfrentar sus desafíos productivos y ambientales.
Impacto en la educación y futuro regional
La instancia también fue clave para estudiantes de educación superior. Nicolás Vargas, gestor de proyectos de CEDUC UCN sede Chiloé, señaló que estas visitas acercan a los futuros profesionales a las competencias técnicas que demanda el sector. Estas herramientas digitales y automatizadas representan la nueva cara de la producción salmonera en el sur de Chile.
Cabe recordar que esta iniciativa nació en la Región de Aysén durante 2022 y aterrizó en Los Lagos en 2025. Tras el éxito de esta segunda versión regional, el programa reafirma su objetivo de abrir espacios de diálogo ciudadano sobre una de las industrias más relevantes para la economía local. ¿Logrará el Turismo Salmonero escalar este modelo de puertas abiertas a otras zonas del país?
