Precio del pan: ¿Llegará a los $3.500? Experto aclara el escenario

En medio de la preocupación de los consumidores chilenos por el precio del kilo de pan, han surgido temores sobre si este alimento básico podría alcanzar la cifra de 3.500 pesos. Para esclarecer esta situación, Alejandro Guzmán, el ingeniero comercial y MBA en finanzas conocido popularmente como el «Doctor Bolsillo», abordó el tema este viernes en el programa La Tarde es Nuestra de Canal 13.

¿Es real la cifra de 3.500 pesos por kilo?

El especialista descartó de plano la posibilidad de que el valor del pan escale hasta ese nivel. Según explicó Guzmán, el presidente de los panaderos ya aclaró en un punto de prensa el pasado jueves que ese escenario sería prácticamente imposible en el corto plazo, precisando que, de concretarse un aumento así, tendría que ocurrir recién el próximo año y bajo condiciones extremas como un incremento al doble en el precio de la harina.

«Déjame aclarar algo para no asustar a las personas, es muy poco probable que llegue a 3.500 pesos», enfatizó el experto durante el espacio televisivo.

Factores detrás del alza del pan

El «Doctor Bolsillo» explicó que el aumento en los precios se debe a complicaciones en la cadena de suministros globales y costos internos. La principal razón apunta a la escasez de harina, derivada de problemas en el estrecho de Ormuz que han dificultado el acceso a urea, un fertilizante clave para el cultivo del trigo. Al haber menor cantidad de este insumo, se reduce la superficie sembrada, impactando directamente en la oferta.

A esto se suman otros factores económicos que afectan los costos operativos de las panaderías:

• Aumento en los precios de los combustibles.
• Alza en las tarifas de energía eléctrica.
• Incremento en el costo del gas licuado y petróleo utilizado en la producción.

¿Cuánto subirá realmente el pan?

Las proyecciones de los molineros indican que el precio de la harina experimentará un alza de entre el 7% y el 10%, lo que inevitablemente se trasladará al consumidor final. Pese a este panorama, Guzmán llamó a la calma frente a las estimaciones más alarmistas que circulan en redes sociales.

«Se esperan alzas en el corto plazo, pero no de esas magnitudes», aseguró el ingeniero. En su análisis, el experto concluyó que, aunque el pan efectivamente subirá de precio, el ajuste esperado se situaría en torno a los 200 pesos, desmintiendo cualquier salto drástico hacia los 3.500 pesos por kilo.