¿Sabías que los alimentos procesados pueden aumentar las alergias estacionales?
Ojos irritados, estornudos y goteo nasal son algunos de los molestos síntomas de las alergias estacionales que presenta parte de la población al llegar la primavera. Las cifras indican que estos cuadros son cada vez más recurrentes y podrían continuar en aumento.
“La rinitis alérgica se está incrementando en la población”, aseguró José Gregorio Ledezma, otorrinolaringólogo y académico de la Escuela de Medicina de la Universidad de Talca. Agregó que “obedece al tipo de alimentación y a la exposición de mayor cantidad de alérgenos”.
De acuerdo al especialista, el consumo de comidas procesadas incide respecto a estas afecciones. “La Organización Mundial de la Salud prevé sobre esto y se asocia a este tipo de incremento al consumo de alimentos procesados”. También, “al consumo de colorantes que vienen ahora en muchos de los alimentos”, indicó el académico.
¿Cómo se manifiestan las alergias estacionales?
Según Ledezma, durante el periodo primaveral se genera un incremento de este tipo de sintomatología y se pone de manifiesto esta alza. “En esta época comienza un período de polinización y comienzan a aumentar los síntomas en las personas que son alérgicas y están sensibles a esto”.
Entre los síntomas más recurrentes se encuentran “escozor o prurito en la nariz, que en oportunidades puede extenderse hasta los ojos”. Asimismo, se “presenta moco que se llama rinorrea, por ambas fosas nasales”. “Hay pacientes que presentan muchos estornudos y obstrucción nasal”, detalló.
Recomendaciones para evitar alergias estacionales
Para combatir efectivamente el episodio, es importante distinguir entre manifestaciones alérgicas y alguna enfermedad viral o bacteriana. En ese sentido, el doctor explicó que “el cuadro infeccioso produce malestar general, producir síntomas típicos del resfriado”. “Mientras que el cuadro alérgico tiene un gatillazo específico, cesan los síntomas con los medicamentos”. “Luego puede ser que vuelvan a aparecer al momento de ponerse nuevamente, como la alergia primaveral o estacional o intermitente obedece a cosas que están en el ambiente”.
Para librarse del desarrollo de alergias, Ledezma explicó que las indicaciones de la OMS van en la línea de la prevención desde la gestación y el incentivo a la lactancia materna. “Durante el embarazo, evitar que la madre consuma este tipo de productos que tienen colorante amarillo número 5 porque son alimentos muy procesados en general”.
“Para quienes ya manifiestan este tipo de sensibilidad, la recomendación es que en esta época del año, comiencen a preparar su mucosa nasal con corticoides intranasal”. Aunque señaló que necesitan “prescripción médica” y que “son inocuos para la presentación de eventos adversos, no pasan a la sangre”. “La sugerencia de preparar la mucosa nasal desde ahora para que cuando se exponga al alérgeno responda de una manera más controlada”. Y “si a pesar de ello se presentarán los síntomas, tomar un antihistamínico convencional”, sostuvo el especialista de la Universidad de Talca.
