Recomendaciones para no desperdiciar alimentos
El 29 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Concienciación de la Pérdida y Desperdicios de Alimentos, y en esta ocasión, Andrea Aninat, la influencer detrás de @telorecomiendocl, comparte tres ideas para sumarse a esta causa tan importante.
Aninat destaca que según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el 13% de los alimentos se pierde en la cadena que va de la poscosecha y la venta. Además, otro 17% se pierde en los hogares, servicios alimentarios y comercio al por menor, según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente.
1. Buscar comida en buen estado en restaurantes y tiendas
La primera recomendación de Andrea Aninat es buscar activamente comida de restaurantes y tiendas que está buena, fresca, pero que las tiendas prefieren desechar porque ya tienen un tiempo. Afortunadamente, cada vez más negocios se suman a ideas fomentadas por aplicaciones como Good Meal, que conecta a las personas con cajas sorpresa de distintas tiendas. Estos packs son más baratos y contribuyen tanto a la economía como al medio ambiente.
2. Ampliar la mirada sobre frutas y verduras
Andrea Aninat nos invita a ampliar nuestra mirada sobre frutas y verduras. Muchas veces nos dejamos llevar por la imagen comercial de estos productos, pero en realidad, en el campo y en la naturaleza, no siempre son perfectos. Por ejemplo, en Maifud se venden frutas y verduras que están un poco más viejitas pero aún son comestibles. Estas empresas apoyan a productores y distribuidores locales, comprando alimentos que no cumplen con los estándares de mercado pero que aún son aptos para el consumo.
3. Aprovechar las iniciativas de los supermercados
Existen supermercados que han desarrollado iniciativas para contribuir a la causa de evitar el desperdicio de alimentos. Algunos ofrecen frutas y verduras más baratas, así como otros productos que están próximos a expirar pero aún son buenos para consumir. Es importante incorporar la idea de comer productos que aún están aptos, aunque no estén perfectos.
En conclusión, evitar la pérdida y desperdicio de alimentos es una tarea en la que todos podemos contribuir. Siguiendo estas recomendaciones de Andrea Aninat, podemos hacer una diferencia tanto en nuestra economía como en el medio ambiente. ¡No desperdicies alimentos y únete a esta causa!
