Una grave emergencia sanitaria afectó esta semana a estudiantes del Liceo Andrés Bello de Coronel, en la Región del Bío Bío, tras registrarse un brote de enfermedad transmitida por alimentos (ETA). La situación provocó que la Seremi de Salud iniciara un sumario sanitario para esclarecer las causas detrás de este incidente.
La investigación apunta directamente contra el sostenedor, el Servicio Local de Educación Pública Andalién Costa, y la empresa concesionaria encargada de la alimentación escolar, identificada como Alicopsa. Según el comunicado oficial de la autoridad sanitaria, la causa del sumario responde a la detección de “deficiencias estructurales y falencias en procedimientos estandarizados en la elaboración de alimentos”.
Detalles del brote y sanciones posibles
Todo comenzó la mañana del pasado lunes, cuando diversos estudiantes del establecimiento experimentaron repentinamente molestias estomacales, vómitos, mareos y dolores de cabeza tras consumir el desayuno entregado en el plantel. Si bien el número total de afectados sigue siendo materia de investigación, el Hospital San José de Coronel confirmó la recepción de 14 consultas médicas vinculadas a esta intoxicación alimentaria en alumnos del recinto.
Desde la Seremi de Salud del Bío Bío aclararon que este proceso administrativo constituye el inicio formal de una investigación. Dependiendo de los resultados finales, el caso podría derivar en una absolución, una amonestación o sanciones monetarias que oscilan entre 0,1 y 1.000 Unidades Tributarias Mensuales (UTM).
La resolución final podría implicar medidas drásticas, incluyendo la prohibición de funcionamiento de manera temporal o incluso una clausura definitiva de las instalaciones si se determina un riesgo mayor para la población estudiantil.
Actualmente, la investigación sigue en curso y las autoridades aún no determinan la cifra exacta de estudiantes afectados. Queda pendiente conocer si las medidas correctivas se aplicarán de forma inmediata para garantizar la seguridad alimentaria en el Liceo Comercial de Coronel, mientras los padres y apoderados esperan claridad sobre los controles de calidad que fallaron este lunes.
