En los últimos 10 años, la región de La Araucanía ha experimentado una alarmante disminución del 43% en la superficie utilizada para el cultivo de trigo, según revelan los agricultores de Malleco. Esta situación ha generado gran preocupación, ya que la zona produce el 42% del trigo a nivel nacional.
Diversos factores se han conjugado para provocar esta drástica caída, entre ellos los incendios forestales, la caída de precios y los altos costos de producción. Estos elementos han mermado la rentabilidad del sector, llevando a los productores a reducir sus siembras en 46 mil hectáreas en la última década, de acuerdo con datos de Cotrisay Agrosat.
Llamado a Proteger la Producción de Trigo
Sebastián Naveillán, presidente del gremio de Agricultores de Malleco, enfatiza la necesidad urgente de implementar medidas de incentivo que permitan a los agricultores mantener y aumentar sus siembras de trigo. Durante la temporada 2024-2025, la superficie sembrada alcanzó las 60.177 hectáreas, 3.748 menos que el año anterior, consolidando una preocupante tendencia a la baja.
La industria del trigo atraviesa un momento crítico debido a la baja rentabilidad, y es fundamental que los agricultores cuenten con las condiciones adecuadas para seguir sembrando este cereal, afirma Naveillán.
Importancia Estratégica del Trigo en La Araucanía
La Araucanía se ha consolidado como la principal zona productora de trigo a nivel nacional, lo que le confiere una importancia estratégica para la seguridad alimentaria del país. Por ello, los agricultores hacen un llamado a las autoridades para que implementen políticas y programas que protejan y fomenten la producción de este cultivo en la región.
Solo a través de un enfoque integral que aborde los desafíos que enfrentan los productores, como los altos costos, la volatilidad de los precios y los riesgos climáticos, se podrá revertir la tendencia de disminución en la superficie cultivada y garantizar la sostenibilidad de la producción de trigo en La Araucanía.
