¡Alerta Sanitaria en La Araucanía: Decomisos de Carne Aumentan un Impactante 500%!

En un giro alarmante, los decomisos de carne en la región de La Araucanía han aumentado un sorprendente 500% en comparación al año pasado. Esta preocupante tendencia ha convertido a la región en el epicentro de las incautaciones de este tipo en todo el país.

Según los datos revelados por la Seremi de Salud, se han cursado más de 34 sumarios sanitarios en la zona debido a las intensas fiscalizaciones realizadas para controlar diversos aspectos, como el origen de los productos que las personas buscan consumir durante las fiestas patrias.

Toneladas de Carne Decomisada: Un Aumento Alarmante

Desde finales de agosto, la autoridad ha acumulado más de 10 toneladas de carne decomisada, lo que se traduce en un aumento del 500% en comparación al año pasado. Esto es realmente alarmante, ya que pone en evidencia la gravedad de la situación sanitaria en la región.

"La zona es la región del país que lidera en incautaciones y que -al menos- el 50% de estos productos es de origen desconocido." – Andrés Cuyul, Seremi de Salud en La Araucanía

Pero eso no es todo, el Seremi de Salud también reveló que se encontró carne que databa del año 2020, lo que pone en evidencia la gravedad de la situación y la necesidad urgente de tomar medidas para proteger la salud de los consumidores.

Operativos Intensivos y Hallazgos Preocupantes

Según la autoridad, los operativos se han concentrado en fábricas de cecinas, carnicerías y supermercados, donde se ha detectado faltas al reglamento sanitario de los alimentos, carne vencida e incluso descompuesta.

En 2023, el decomiso de carne durante las Fiestas Patrias superó la tonelada, es decir, 1.700 kilos. Esto demuestra que el problema no es nuevo, pero parece estar empeorando a un ritmo alarmante.

Conclusión: Protegiendo la Salud de los Consumidores

Estos hallazgos son realmente preocupantes y ponen de manifiesto la urgente necesidad de reforzar los controles y las medidas de seguridad alimentaria en la región de La Araucanía. Es crucial que las autoridades competentes tomen acciones decisivas para garantizar la calidad y la seguridad de los productos cárnicos que llegan a las mesas de los consumidores.

Solo así podremos asegurar que las fiestas patrias se disfruten de manera segura y saludable, sin poner en riesgo la salud de la población. Es momento de actuar con determinación y proteger a los ciudadanos de esta alarmante situación.