¡Alerta Vinícola: Producción de Vinos en Chile Cae en Picada!
El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) ha presentado su Informe de Producción de Vinos 2024, y los resultados son alarmantes: la producción total de vinos a granel en Chile ha disminuido un 15,6% en comparación con el año anterior.
Según el informe, la producción total de vinos a granel, excluyendo el vino destinado a pisco, alcanzó los 930.653.773 litros, lo que representa una caída significativa en comparación con los 1.103.031.478 litros producidos en 2023.
Principales Causas de la Disminución en la Producción
El Director Nacional del SAG, José Guajardo Reyes, atribuye esta preocupante tendencia a dos factores clave:
- Reducción en la superficie plantada
- Sobrestock acumulado hasta el 31 de diciembre de 2023
Este valioso informe es elaborado con información proporcionada directamente por los productores, quienes realizaron sus declaraciones juradas de producción de manera electrónica, señaló Guajardo.
Detalles de la Producción por Tipo de Vinos
El informe del SAG revela que:
- Los vinos a granel con denominación de origen experimentaron una disminución del 12,9%, bajando de 923.743.375 litros en 2023 a 804.226.400 litros en 2024.
- Los vinos a granel sin denominación de origen sufrieron una caída aún más pronunciada, con un 22,3% de disminución, pasando de 150.262.162 litros en 2023 a 116.703.528 litros en 2024.
- La mayor disminución se registró en los productos vitivinícolas elaborados con uva de mesa, cuya producción cayó un 66,5%, desde 29.025.941 litros en 2023 a 9.723.845 litros en 2024.
- Los vinos a granel de variedades de uva para pisco también disminuyeron, pasando de 70.768.248 litros en 2023 a 58.313.158 litros en 2024, lo que representa una reducción del 17,6%.
Variedades con Denominación de Origen
Entre las variedades de vinos con denominación de origen, el Cabernet-Sauvignon se mantuvo como la más producida, alcanzando el 32% de la producción total. Le siguen el Sauvignon Blanc con un 16,7%, el Merlot con un 11,1%, el Chardonnay con un 11%, el Carmenere con un 8,3% y el Syrah con un 4,9%.
Concentración de la Producción por Regiones
El informe también destaca que las regiones del Maule, O’Higgins y Metropolitana concentran la mayor producción vitivinícola en el país, representando el 93,4% del total. En particular, la región del Maule sobresale, produciendo aproximadamente el 50% de todo el vino elaborado en Chile.
Conclusión
Los datos presentados en el Informe de Producción de Vinos 2024 del SAG son realmente preocupantes para la industria vinícola chilena. La disminución significativa en la producción de vinos, tanto en volumen como en variedad, plantea serios desafíos para el sector. Es crucial que los productores y las autoridades competentes tomen medidas urgentes para revertir esta tendencia y asegurar la sostenibilidad y el crecimiento de la industria vitivinícola en Chile.
Referencias
Servicio Agrícola y Ganadero (SAG). (2024). Informe de Producción de Vinos 2024.
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