¡Precios de Productos Agrícolas en Chile se Estabilizan Gracias a las Acciones del Ministro Valenzuela y ODEPA!

En un esfuerzo por mantener los precios de los productos agrícolas asequibles para los consumidores chilenos, el Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, junto a la subdirectora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), Daniela Acuña, han abordado la evolución de los precios de diversos productos afectados por las heladas y han entregado recomendaciones de consumo para los próximos meses.

Aumento en el Suministro de Lechuga y Papa

Una de las buenas noticias que destacó el Ministro Valenzuela es el incremento en el suministro de lechuga y papa, dos productos esenciales en la dieta de los chilenos. Según sus datos, en la penúltima semana, ingresaron (a Lo Valledor) 130 camiones con lechuga, esta semana han entrado 148 camiones, un crecimiento del 14% más de suministro. Este aumento en el suministro es clave para estabilizar los precios en el mercado.

Además, el suministro de papa también ha aumentado en un 4%, lo que ha permitido mantener sus precios en torno a los $1.000 el kilo en ferias libres.

Recomendaciones y Expectativas sobre Productos Agrícolas este Invierno

Respecto al corto plazo, el Ministro Valenzuela se mostró optimista sobre la estabilización de precios de la lechuga. Si el mercado libre de oferta y demanda funciona, debiera bajar algo y estabilizarse su precio, comentó. Asimismo, destacó que la mayor llegada de camiones al mercado mayorista ha sido clave para que esto ocurra.

Sin embargo, las heladas han generado daños en zonas productoras, lo que podría afectar la oferta futura. El 12 de julio en Colina tuvimos cuatro grados bajo cero, afectando plantines en valles interiores, señaló Valenzuela, destacando que cerca de 5.000 agricultores cuentan con seguros contra las heladas.

En cuanto a las proyecciones para fin de año, el Ministro Valenzuela comentó: Tener tomate a mil pesos en pleno invierno es un tremendo esfuerzo de los productores de Arica.

Estabilidad en Precios y Recomendaciones de ODEPA

Por su parte, la subdirectora de ODEPA, Daniela Acuña, destacó la estabilidad en el precio de las papas y la disminución de precios en mercados mayoristas. Sin embargo, advirtió sobre las posibles afectaciones futuras debido a las heladas. Las hortalizas que están en plantines o que están empezando su proceso de producción pueden tener afectación, explicó, sugiriendo la posibilidad de una menor oferta en los mercados si se producen nuevas inclemencias climáticas.

Finalmente, la subdirectora recomendó a los consumidores cotizar y estar atentos a las distintas alternativas en el mercado. Tomate, betarraga, repollo y porotos tórtola han bajado su precio, aunque depende de si uno los come con ensalada o no, concluyó.

Conclusión

Gracias a los esfuerzos del Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, y la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), los precios de los productos agrícolas en Chile se han estabilizado, beneficiando a los consumidores. Con un aumento en el suministro de lechuga y papa, y recomendaciones para aprovechar otras alternativas más económicas, los chilenos pueden disfrutar de una dieta saludable y asequible durante este invierno.