La producción de huevos en Chile aumenta un 9,1%
Según el último informe del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), la producción de huevos para el consumo en Chile ha experimentado un crecimiento interanual del 9,1% en febrero de 2024. Este impresionante aumento demuestra el crecimiento constante de la industria avícola en el país.
Detalles de la producción de huevos
De acuerdo a la Encuesta de Producción de Huevos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) e INE, la producción de huevos pasó de 292.962.716 a 319.695.858 unidades en febrero de 2024. Este aumento se debe principalmente al incremento en el volumen de producción de huevos blancos en un 9,5%, lo que equivale a 19.144.198 unidades más. Además, los huevos de color también aumentaron en un 8,3%, alcanzando un total de 7.588.944 unidades adicionales.
Aumento en el número de gallinas en postura
El informe también revela que el número de gallinas en postura a nivel nacional experimentó un alza del 3,0% en comparación con febrero del año anterior, llegando a un total de 14.446.062 aves. Este aumento en la población de gallinas en postura contribuye directamente al crecimiento de la producción de huevos en el país.
Producción de huevos a nivel regional
En cuanto a la producción de huevos a nivel regional, la región Metropolitana fue responsable del 41,6% del total nacional en febrero de 2024, con un aumento interanual del 16,9%. Le siguió la región de Valparaíso, con una participación del 16,0% y un aumento en la producción del 17,2% respecto al año anterior. En tercer lugar se encuentra la región de Ñuble, con una participación del 9,9% y un aumento interanual del 7,4%.
Detalles por peso del huevo
En relación con el peso de los huevos, se destaca el crecimiento en las clasificaciones extra grande (entre 61 a 68 gramos) y grande (54 a 61 gramos). Los huevos blancos de tamaño extra grande aumentaron un 11,5%, mientras que los de tamaño grande lo hicieron en un 11,0% en comparación con el año anterior. Por otro lado, los huevos de color de tamaño extra grande crecieron un 13,5%, mientras que los de tamaño grande lo hicieron en un 1,3%.
Conclusión
La producción de huevos en Chile ha experimentado un crecimiento significativo en febrero de 2024, impulsado por el aumento en el volumen de producción de huevos blancos y de color, así como por el incremento en el número de gallinas en postura. Este crecimiento demuestra la fortaleza y el potencial de la industria avícola en el país. Se espera que esta tendencia positiva continúe en los próximos meses, lo que beneficiará tanto a los productores como a los consumidores de huevos en Chile.
Referencias:
INE Chile. (4 de abril de 2024). Producción de huevos creció interanualmente en febrero. Recuperado de https://t.co/VfOjEjmrzO
La producción de huevos de consumo presentó un crecimiento interanual de 9,1% en febrero de 2024. El número de gallinas en postura, en tanto, aumentó 3,0% respecto a igual mes del año anterior: https://t.co/VfOjEjmrzO pic.twitter.com/2qNGzCm7LN
— INE Chile (@INE_Chile) April 4, 2024
