El aumento en los precios del tomate y el choclo
En las primeras semanas se presentó una baja en la oferta y un incremento en los precios de productos de temporada, especialmente en los de el choclo humero y el tomate. El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, explicó que los temporales de invierno del año pasado atrasaron las cosechas de ambos productos y, como consecuencia, su costo subió durante enero. A pesar de esto, aseguró que sus precios comenzarán a disminuir desde febrero.
La situación de las cosechas de tomate
La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) del Ministerio de Agricultura dio cuenta que al finalizar la tercera semana del año se detectaron cosechas de tomate atrasadas, principalmente en la Región del Maule, debido a las lluvias. ‘Muchas zonas tomateras estuvieron anegadas, por lo que los cultivos están corridos dos o tres semanas de las temporadas normales’ afirmó el ministro. Así mismo, dijo que su precio volverá a situarse en torno a los $1.000, incluso menos, aun que esta quincena estará a $1.500 A día de hoy, su valor va desde los $788 el kilo, en Arica, hasta los $1.950, en la Región de Los Lagos. Todo esto considerando ferias y supermercados. Por otro lado, en la Región Metropolitana los precios varían entre los $1.500 y $1.890.
El choclo y su presencia en los supermercados
Arturo Guerrero, relacionador público de La Vega, explicó que ‘inevitablemente el 2 de enero, porque venimos del año nuevo, es una fecha en que el campo no se trabaja’. En relación a la alza de los precios no solo del choclo y el tomate fueron afectados, sino también el limón. A pesar de esto, desde el ministerio indicaron que, considerando su período de cosecha más tarde de lo normal, el choclo aumentó su presencia en las estanterías de supermercados en un 30%. ‘Donde comenzó a salir en grandes cantidades, está a $400’ agregó Arturo Guerrero.
Conclusión
En resumen, los precios del tomate y el choclo han experimentado un aumento debido a las condiciones climáticas adversas que retrasaron las cosechas. Sin embargo, el ministro de Agricultura asegura que estos precios comenzarán a disminuir a partir de febrero. Así que no te preocupes, pronto podrás disfrutar de estos productos a precios más accesibles. ¡No te los pierdas!
