Posibles alzas de productos típicos de Fiestas Patrias: ¿Cuáles son y cuánto más podrían costar?
Alrededor de mil camiones cargados con productos como papas, carnes y aceite se encuentran varados en Argentina, esperando cruzar hacia Chile. Estos alimentos son consumidos tradicionalmente durante las Fiestas Patrias en el país. Según las previsiones de Carabineros, la suspensión del tráfico en la Ruta 60-CH podría prolongarse más allá del miércoles de esta semana. Esta situación, sumada a factores como la alta demanda, podría tener un impacto en los precios de ciertos productos que ya experimentaron aumentos cercanos al 10% durante el mes de agosto.
Las papas sin duda serán el vegetal con mayor alza, según lo estimado por los académicos y expertos en el tema. Para el académico de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de los Andes, Juan Nagel, los precios de los bienes como la carne, la cebolla, el aceite y las papas, van a estar determinados por dos cosas. Por un lado, el alza en la demanda que acompaña a las fiestas patrias, ya que en esta época todos consumimos más estos productos. Por otro lado, la oferta, es decir, la disponibilidad de estos productos en los mercados.
En este sentido, Nagel explica que el problema que existe con los camiones argentinos podría afectar la oferta y eso podría incidir en un alza en los productos. Según el académico, podríamos ver alzas de hasta un 10% en alguno de estos productos. Ante esta situación, Nagel sugiere que los consumidores sean conscientes de lo que está sucediendo con los precios y consideren cambiar su consumo.
La opción que surge, entonces, es tratar de moldear los patrones de consumo a lo que va a ser la evolución de precios en estos días. Según Nagel, ciertamente podría haber una incidencia sobre los precios debido a este problema puntual que está ocurriendo en la frontera. Habrá que ver si se soluciona a tiempo.
