La chef Caro Rocco y su abuela Noni lanzaron esta semana un innovador recetario en colaboración con la marca chilena de alimentos Daily, que busca reinterpretar los dulces clásicos de invierno. La propuesta permite disfrutar preparaciones tradicionales como los calzones rotos y picarones, utilizando alternativas más equilibradas como la alulosa y el manjar sin azúcar y sin lactosa.
Esta iniciativa forma parte de una campaña móvil de invierno que Daily desplegó inicialmente en las calles de Concepción y que próximamente se extenderá a la Región Metropolitana. El objetivo es demostrar al público que es posible integrar estos productos a la cocina chilena sin perder el dulzor característico de las recetas ancestrales.
La campaña es liderada por la creadora de contenido y chef Caro Rocco, quien junto a su abuela “Noni”, elaboraron este recetario especial. Este material está inspirado en recetas familiares tradicionales, pero adaptadas a las nuevas tendencias de alimentación.
“En Daily creemos que disfrutar algo rico no debería significar renunciar al placer. Hoy es posible mantener vivas esas recetas que nos acompañan desde siempre, pero adaptándolas a nuevas formas de alimentación. Las recetas evolucionan, pero las tradiciones que construimos alrededor de ellas siguen siendo igual de dulces”, afirmó Javiera Escobar, Head of Marketing de Daily, explicando la visión de la marca.
Por su parte, Caro Rocco expresó su entusiasmo por el proyecto: “Este recetario lo hicimos con mucho cariño con la Noni. Tenemos recetas tradicionales de infancia como calzones rotos, leche asada y un flan de manjar Daily. Todos están hechos con alulosa o endulzados con productos Daily y quedan riquísimos”.
La abuela Noni también compartió su satisfacción con la experiencia y la calidad de los ingredientes utilizados. “Muy agradecida de la gente. Los productos Daily son deliciosos, yo los ocupo para todo. Hemos hecho alfajores y muchas preparaciones con el manjar”, comentó, destacando la versatilidad de los productos Daily en su cocina.
Con esta campaña, Daily y la dupla Rocco-Noni invitan a los chilenos a redescubrir los sabores de siempre, integrando el equilibrio y el bienestar sin sacrificar la esencia de nuestras tradiciones culinarias de invierno.
