La visita inesperada de la banda surcoreana BTS al restaurante OHBOK en Santiago generó una gran sorpresa entre la familia propietaria. Romina Kim, una de las hermanas a cargo del local, relató la emoción que sintieron al recibir a los integrantes del popular grupo de K-pop.
Kim, quien reside en Chile desde hace 15 años, detalló que el primer contacto ocurrió un lunes. «El primer día que llegaron fue un lunes; aterrizaron en Chile y, ese mismo día, fueron directamente al restaurante», recordó sobre la llegada de los artistas, sin aviso previo, al local ubicado en avenida Vitacura 4085.
La administradora del restaurante tuvo que reubicar a otros clientes para asegurar la privacidad del grupo. «Nosotros no sabíamos que iban a venir, de verdad. Y es más, teníamos gente atrás en este sector del salón, y nuestra encargada —nuestra administradora— les pidió disculpas a nuestras clientas y las movió a todas hacia adelante para que los chicos pudieran estar atrás en privado», explicó Kim, quien vivió en Argentina antes de establecerse en Chile.
El primer día, cinco miembros de BTS llegaron acompañados de su guardaespaldas. «El primer día vinieron a comer cinco miembros junto con su guardaespaldas, ya que dos integrantes del grupo faltaron. Era un grupo pequeño», comentó Romina. Al día siguiente, un grupo de cuatro o cinco personas más, que inicialmente se pensó eran parte del staff, también visitó el lugar. La sospecha se confirmó cuando, de manera informal, uno de ellos admitió ser parte del equipo.
La segunda visita de la banda fue más multitudinaria. «La segunda vez que vinieron fue un sábado por la noche, cuando terminó el concierto. Después, la banda volvió a venir por la mañana. Ahí sí vinieron todos; ahí están todos», aseguró Kim. La llegada fue caótica, con personal de seguridad revisando el lugar y todos los integrantes pidiendo comida al mismo tiempo, lo que desbordó a los garzones.
«Antes de venir, antes del concierto, yo pensaba: ‘Ay, estaría bueno que vengan para acá; ¿será que vienen o será que no?, ojalá que vengan’. Pero yo estaba como: bueno, si vienen, vienen, y si no, bueno. Claro, ¿qué le vamos a hacer? No vamos a hacer nada. Pero llegaron y fue muy emocionante; de verdad sentimos una felicidad inmensa».
La historia de OHBOK comenzó hace tres años, cuando la familia de Romina decidió incursionar en la gastronomía coreana después de que su negocio de importación de ropa decayera. La idea central fue rescatar las recetas tradicionales de sus abuelos. «La idea fue usar las recetas que usaban mis abuelos», explicó Romina, destacando que buscan ofrecer un «auténtico sabor coreano, sin adaptaciones al paladar chileno».
La autenticidad del restaurante se extiende también a su ambientación, que busca replicar el estilo de los locales en Corea. «Nosotros nos esforzamos mucho por traer todo de Corea y ambientar el lugar», señaló Kim, añadiendo que clientes que han visitado Corea a menudo comentan lo similar que se siente el ambiente de OHBOK.
La decisión de abrir un restaurante fue recibida con advertencias sobre las exigencias del rubro, pero la familia se mantuvo optimista. «La gente nos decía: ‘Están seguros, porque mira que el restaurante es difícil, tienes que estar ahí metido
