Innovación en el corazón de Sanhattan
El pasado jueves marcó un hito en la oferta gastronómica de Santiago con la inauguración de Bermuda, el primer restaurante en la capital que integra simuladores virtuales de golf dentro de su propuesta. Ubicado estratégicamente en pleno barrio El Golf, el recinto busca captar la atención de los ejecutivos que circulan a diario por el sector de Sanhattan.
Concepto y equipo detrás de Bermuda
Definido bajo el concepto de restogolf, el proyecto fusiona una oferta de coctelería y gastronomía de primer nivel con una experiencia deportiva tecnológica. Detrás de esta iniciativa se encuentran los ingenieros civiles de la Universidad Católica, Felix Lulion y Luis Alvarado, quienes lideran la gestión del negocio.
El respaldo financiero también es un punto clave, ya que el proyecto cuenta con el apoyo de reconocidos inversionistas, entre ellos, Daniel Undurraga y Juan Pablo Cuevas. Ambos son ampliamente conocidos por ser los fundadores de Cornershop, la aplicación chilena que logró ser adquirida por Uber.
Gastronomía y tendencia global
La propuesta culinaria es el pilar fundamental del local. Esta área se encuentra bajo la supervisión de la chef Natalia Briones, quien cuenta con la colaboración estratégica de Matías Arteaga, fundador de la exitosa pizzería Tony Lautaro, ubicada en el Mercado Urbano Tobalaba (MUT).
Según los socios fundadores, esta apertura sigue una tendencia global en alza. El golf indoor y los formatos que mezclan la tecnología con el ocio social están transformando la manera en que los usuarios se vinculan con el deporte, permitiendo una experiencia más accesible y dinámica fuera de los campos tradicionales.
