La industria de la palta en Chile acaba de registrar un hito histórico para el sector. Según el balance oficial de la temporada 2025-2026, el país alcanzó una producción total de 265 mil toneladas, cifra que no solo supera las 240 mil toneladas de la campaña anterior, sino que se posiciona como el mejor registro obtenido en los últimos 15 años.
Este rendimiento fue superior a las proyecciones iniciales del gremio, que estimaban una cosecha cercana a las 255 mil toneladas. Del volumen total, un 61% se destinó a la exportación, sumando 160.500 toneladas que llegaron a mercados internacionales.
Destinos de exportación y consumo local
¿Cuáles son los principales mercados de la palta chilena? El liderazgo lo mantiene Europa, que recibió 99.011 toneladas. En segundo lugar se ubica Latinoamérica con 41.403,7 toneladas, seguida por Asia con 16.026,6 toneladas y Norteamérica, que sumó 4.028,1 toneladas.
Paralelamente, el mercado interno absorbió cerca de 104.500 toneladas. Para la asociación gremial Paltas de Chile, esta cifra es fundamental, ya que refleja una producción relevante dedicada exclusivamente al consumo local, diferenciando al sector agroalimentario nacional.
El éxito detrás de la cosecha récord
Francisco Contardo, presidente de Paltas de Chile, destacó que el resultado es una señal positiva para toda la cadena productiva. El dirigente enfatizó que la clave ha sido la eficiencia técnica frente a los desafíos territoriales:
«Cerrar una temporada con 265 mil toneladas es una muy buena noticia para la industria, porque confirma que el sector ha logrado consolidar un volumen relevante, incluso con menos superficie cultivada. La industria ha sabido adaptarse, incorporar tecnología y mejorar sus prácticas de manejo para producir más y mejor».
Según el gremio, este salto en la productividad fue posible gracias a una combinación de factores climáticos favorables, un entorno agroeconómico positivo y la adopción de nuevas tecnologías en los campos. Estos elementos no solo elevaron los rendimientos, sino que reforzaron la competitividad del fruto ante mercados exigentes.
Hoy, la palta chilena llega a cerca de 40 mercados distintos, manteniendo una posición sólida en el exterior y proyectando nuevas rutas comerciales. La gran pregunta para el sector ahora es cómo sostener estos niveles de competitividad frente a un escenario climático global incierto y la creciente demanda interna.
