La Secretaría Regional Ministerial (Seremi) de Salud de la Región Metropolitana ha emitido una alerta sanitaria regional por un grave riesgo alimentario. Esto se debe al hallazgo de listeria, una peligrosa bacteria, en dos lotes específicos de queso de cabeza producidos por la empresa San Pablo.
Según la información proporcionada por la autoridad sanitaria, los lotes afectados corresponden al etiquetado JC7421R1 y AB0541R1 de la marca San Pablo Limitada. La Seremi de Salud ha solicitado a la población no consumir este producto y a los establecimientos no venderlo mientras se retira del mercado.
¿Qué es la listeria y por qué es peligrosa?
La listeria es una bacteria que puede causar una infección grave conocida como listeriosis. Esta enfermedad puede provocar síntomas como fiebre, dolor de cabeza, náuseas y molestias estomacales. Pero lo más preocupante es que puede ser especialmente peligrosa para ciertos grupos vulnerables, como recién nacidos, mujeres embarazadas, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Medidas de precaución y recomendaciones
Si has consumido alguno de los lotes de queso de cabeza afectados, es importante que consultes a un médico de inmediato para descartar una posible infección por listeria. Además, la Seremi de Salud recomienda estar atento a la aparición de cualquiera de los síntomas mencionados y acudir rápidamente a un centro de salud si se presentan.
Por otro lado, es crucial que te abstengas de consumir este producto y que informes a familiares, amigos y conocidos sobre esta alerta sanitaria. De esta manera, podremos evitar que más personas se vean expuestas al riesgo de contraer listeriosis.
La salud y seguridad de la población son nuestra máxima prioridad. Por eso, hacemos un llamado urgente a tomar las medidas necesarias para protegerse de este peligroso brote de listeria.
Mantente atento a las actualizaciones y sigue las indicaciones de las autoridades sanitarias para cuidar de tu salud y la de tu familia.
