Si tu cocina está llena de espátulas, cucharas y otros utensilios de plástico negro, es hora de hacer algunos cambios. Según un reciente estudio publicado en la revista Chemosphere, estos aparentemente inocuos artículos podrían estar poniendo en riesgo tu salud.
¿Qué Peligros se Esconden en el Plástico Negro?
Los investigadores de la organización Toxic-Free Future y la Vrije Universiteit Amsterdam descubrieron que muchos productos de uso diario, como utensilios de cocina, bandejas de sushi y juguetes infantiles, contienen retardantes de llama peligrosos. Estos químicos, conocidos como retardantes de llama bromados (BFRs) y retardantes de llama organofosforados (OPFRs), se utilizan comúnmente en artículos electrónicos para prevenir incendios.
Sin embargo, estudios previos han demostrado que estos retardantes de llama pueden filtrarse de los plásticos, especialmente cuando se calientan. La exposición a altos niveles de estas sustancias químicas se ha relacionado con efectos graves para la salud, como problemas hormonales, desarrollo neurológico deficiente y cáncer.
¿Por qué Están Presentes en Utensilios de Cocina?
Según explica el estudio, los fabricantes comenzaron a agregar retardantes de llama a productos electrónicos en la década de 1970 para frenar la propagación del fuego. Aunque posteriormente se prohibieron debido a su toxicidad, algunas de estas sustancias químicas reaparecieron en artículos domésticos de plástico.
Los plásticos provenientes de productos electrónicos a menudo se reciclan y pueden incorporarse en artículos del hogar que no requieren retardancia al fuego, lo que genera una exposición potencialmente alta e innecesaria
, explican los investigadores.
Hallazgos Alarmantes del Estudio
En el análisis, los científicos estudiaron 203 productos de plástico negro en busca de retardantes de llama. Sorprendentemente, encontraron que el 85% de los artículos contenían estas sustancias químicas peligrosas, con concentraciones que alcanzaron hasta 22,800 mg/kg.
Incluso descubrieron la presencia de decaBDE, un retardante de llama relacionado con el cáncer que la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos prohibió en 2021.
Consejos para Proteger tu Salud
Ante estos hallazgos, los expertos recomiendan tomar algunas precauciones:
- Evita dejar los utensilios de plástico negro en ollas o sartenes calientes para evitar la liberación de los químicos.
- No recalientes alimentos en recipientes de plástico negro, ya que el calor puede hacer que los retardantes de llama se filtren.
- Desecha de inmediato los artículos de plástico negro que estén astillados o abollados, ya que los fragmentos podrían contaminar los alimentos.
- Considera reemplazar tus utensilios de cocina de plástico negro por opciones más seguras, como acero inoxidable, silicona o madera.
- Mantén una buena ventilación en la cocina para reducir la exposición a los vapores de los retardantes de llama.
Aunque aún se necesitan más estudios para determinar los niveles de exposición y los riesgos específicos, es mejor prevenir que lamentar. Protege tu salud y la de tu familia deshaciendo de esos peligrosos utensilios de plástico negro.
