Fiscalizaciones en Los Lagos Revelan Hallazgos Alarmantes Antes de las Fiestas Patrias
En la región de Los Lagos, las autoridades sanitarias y agrícolas han llevado a cabo una serie de intensas fiscalizaciones previas a las Fiestas Patrias, con resultados que sorprenden y preocupan a la comunidad. Según informó la Seremi de Salud, Karin Solís, estas acciones han derivado en 45 sumarios sanitarios y el decomiso de 2.090 kilos de productos.
Esfuerzos Coordinados para Garantizar la Seguridad Alimentaria
La Delegada Presidencial, Giovanna Moreira, encabezó una reunión en una carnicería de Puerto Montt para hacer un llamado a la comunidad a comprar únicamente en locales autorizados. Esto se enmarca en los esfuerzos de las autoridades por combatir el comercio ambulante y asegurar que los productos ofrecidos cumplan con las condiciones sanitarias mínimas.
Recomendaciones Clave para Identificar Carne en Buen Estado
Las autoridades también entregaron recomendaciones a la comunidad para que puedan reconocer una carne en buen estado. Algunas de las características a tener en cuenta son:
- Que no tenga superficie pegajosa
- Que no presente olor fuerte a descompuesto
- Que no esté blanda al tacto
- Que no tenga color verdoso y/o negruzco
- En el caso del pollo, que la piel no se desprenda
Trabajo Conjunto de Autoridades Sanitarias y Agrícolas
Además de las acciones de la Seremi de Salud, el Servicio Agrícola y Ganadero también ha realizado una labor de fiscalización, lo que ha derivado en la apertura de actas, según informó la Seremi de Agricultura, Tania Salas.
Conclusión: Vigilancia Constante y Recomendaciones Clave para Consumir Carne de Manera Segura
Las intensas fiscalizaciones realizadas en la región de Los Lagos antes de las Fiestas Patrias han puesto en evidencia la importancia de la vigilancia constante por parte de las autoridades sanitarias y agrícolas. Estos esfuerzos, junto con las recomendaciones brindadas a la comunidad, buscan garantizar que los consumidores puedan disfrutar de productos cárnicos de calidad y en condiciones óptimas de seguridad.
Mantener una estrecha colaboración entre las diferentes entidades y la participación activa de la ciudadanía serán clave para erradicar prácticas peligrosas y promover un consumo responsable y saludable durante las celebraciones.
