Descubre los Mejores Alimentos de Temporada para Disfrutar este Invierno

En pleno invierno, el Ministro de Agricultura de Chile, Esteban Valenzuela, ha dado a conocer los mejores alimentos de temporada para esta época del año. Acompañado por la subdirectora de ODEPA, Daniela Acuña, y el reconocido Chef Enrique Araya, el secretario de Estado presentó una selección de productos frescos y nutritivos que deben formar parte de nuestra dieta durante los meses más fríos.

Alimentos Estrella del Invierno

Según el indicador Mejores Alimentos de Temporada elaborado por ODEPA, algunos de los alimentos destacados para esta época son el limón, kiwi, tomates, naranjas y poroto tórtola. Estos productos se caracterizan por ser ricos en vitaminas B y C, esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte y combatir los resfriados y gripes propios de la temporada.

Pero eso no es todo, el ministro Valenzuela también resaltó la importancia de aprovechar otros productos de invierno como el zapallo, la lechuga y el repollo, los cuales se encuentran a precios razonables en este momento. Además, recomendó incorporar la miel a diferentes preparaciones culinarias para disfrutar de sus beneficios durante el frío.

Recetas Sabrosas y Nutritivas

Para demostrar cómo sacar el máximo provecho a estos alimentos de temporada, el Chef Enrique Araya realizó diversas preparaciones y sopas durante la actividad realizada en el Hotel Regal Pacific. Estas recetas no solo son deliciosas, sino que también aportan una gran cantidad de nutrientes esenciales para mantenernos sanos y energéticos durante el invierno.

Reunión con Agrupaciones Campesinas

Además de dar a conocer los mejores alimentos de temporada, el ministro Valenzuela también se reunió con diferentes agrupaciones campesinas para abordar las contingencias, proyecciones y desafíos de la agricultura en Chile. En este encuentro, el secretario de Estado destacó la importancia de los pequeños productores, quienes producen el 70% de los alimentos que comemos diariamente, incluyendo frutas, verduras y huevos.

Conclusión

En resumen, el Ministro de Agricultura de Chile ha brindado valiosas recomendaciones sobre los alimentos más convenientes para disfrutar durante el invierno. Estos productos no solo son saludables y nutritivos, sino que también se encuentran a precios accesibles, lo que los convierte en una excelente opción para alimentarnos de manera balanceada y económica en esta época del año.

Así que no lo dudes, ¡aprovecha al máximo los mejores alimentos de temporada y disfruta de deliciosas recetas que te mantendrán sano y lleno de energía durante el frío invierno!