El Festival Ñam Innova: una revolución culinaria
El Festival Ñam Innova es una parte esencial del reconocido Festival Ñam, que se llevará a cabo del 22 al 24 de marzo en el Parque Santa Rosa de Apoquindo. Este evento gratuito, previa inscripción, tiene como objetivo principal reflexionar, inspirar y mejorar en el mundo de la alimentación a través de la tecnología, la circularidad, la innovación social, la sostenibilidad y la perspectiva de género.
En Ñam Innova, podrás conocer a chefs internacionales y nacionales que están dispuestos a demostrar que es posible cambiar el mundo a través de la comida. Estos expertos culinarios están revolucionando la gastronomía con sus propuestas innovadoras y sostenibles.
Los chefs internacionales que debes conocer
Entre los invitados internacionales destacados se encuentran María Elena Marfetán de Uruguay, Rafa Costa e Silva de Brasil, Ebru Baybara de Turquía, Gracia Navarro y Alex Herrera de El Salvador, Eneko Izkue de España, Henrique Gilberto y Rafael Quick de Brasil, Nicola Grycska de Polonia y Virgilio Martínez de Perú. Cada uno de ellos aportará su visión única y su experiencia en la gastronomía internacional.
Los chefs nacionales que marcarán la diferencia
Además de los chefs internacionales, Ñam Innova contará con la participación de destacados chefs nacionales. Entre ellos se encuentran Francisco Parada, neurocientífico UDP, Gonzalo Muñoz, High Level Champion de la ONU para el Cambio Climático de la COP25, Heinz Wuth, científico culinario, Javiera Villarroel, de Banco de Alimentos, Rodolfo Guzmán, del premiado restaurante Boragó, y Tamara Ortega de Fundación Basura, entre otros. Estos chefs nacionales están liderando proyectos innovadores y sostenibles en la industria alimentaria de Chile.
Actividades imperdibles en Ñam Innova
Además de las presentaciones de los chefs internacionales y nacionales, Ñam Innova ofrecerá una amplia variedad de actividades que se llevarán a cabo en el marco del Festival Ñam. Durante los días viernes 22, sábado 23 y domingo 24 de marzo, los asistentes podrán disfrutar de demostraciones culinarias, charlas inspiradoras, talleres interactivos y mucho más.
No te pierdas la oportunidad de ser parte de esta revolución culinaria en Ñam Innova. ¡Inscríbete ahora y descubre cómo la gastronomía puede cambiar el mundo!
