¡Descubre los secretos de los chocolates para el Día de los Enamorados!
En la antesala del 14 de febrero se llevó a cabo la fiscalización de chocolaterías para el Día de los Enamorados, actividad que fue coordinada por la Seremi de Salud del Bío Bío. La instancia se realizó en la Fábrica de Chocolates y Pastelería Verluys de Talcahuano, y tuvo por objetivo revisar el control de calidad denominado ‘Buenas Prácticas de Manufactura’. También se hizo énfasis en la importancia sociosanitaria y la seguridad alimentaria de los consumidores, más aún en esta celebración.
El Seremi de Salud Subrogante, Hugo Rojas, instó a comprar en los locales establecidos, mencionando que durante el 2023 se realizaron 130 sumarios sanitarios. Según Rojas, es fundamental asegurarse de que los chocolates sean adquiridos en lugares confiables para evitar riesgos para la salud.
Por su parte, el Coordinador Regional de la Unidad de Seguridad Alimentaria de la Seremi de Salud, Lino Alarcón, indicó la importancia de que los chocolates cuenten con todos los sellos correspondientes, además de la información nutricional. Esto garantiza que los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad establecidos por las autoridades sanitarias.
Además, la Subgerente de Productos Propios de Verluys, Carmen Montecinos, enfatizó en el cuidado de la salud a través de los productos sin azúcar añadida. Para aquellos que buscan disfrutar de los chocolates sin preocuparse por el contenido de azúcar, existen opciones disponibles que permiten satisfacer el antojo sin comprometer la salud.
En el Día de los Enamorados, los chocolates son la tónica, y de ahí la preocupación y obligación de fiscalizar los productos para que el consumo de estos alegre los corazones sin comprometer la salud. Así que no olvides comprar tus chocolates en locales establecidos y asegurarte de que cumplan con los estándares de calidad y seguridad. ¡Disfruta de un dulce y romántico 14 de febrero!
