Un brote de salmonella en queso de cabra afecta a más de 66 personas
Un brote de salmonella por el consumo de queso de cabra ha dejado a más de 66 personas intoxicadas en Chile, generando preocupación en la población. Según la Seremi de Salud Metropolitana, se han reportado 28 casos en la Región de Valparaíso y 38 en la Región Metropolitana.
Este incidente ha llevado a que siete personas sean hospitalizadas debido a complicaciones de salud, mientras que dos se encuentran en cuidados críticos. Ante esta situación, el seremi de Salud de la Región Metropolitana, Gonzalo Soto, ha iniciado un sumario sanitario contra el productor de queso en cuestión.
Como medida preventiva, se ha ordenado el retiro de todos los productos del mercado, tanto en los puntos de producción como en los de distribución. El recinto donde se fabricaban los quesos contaminados, ubicado en Tiltil, no cumplía con las normativas sanitarias requeridas, lo que ha generado aún más preocupación en la población.
