Descubre las increíbles bondades del salmón nacional
El gremio que agrupa a productores y proveedores de la salmonicultura, SalmonChile, ha lanzado la marca Salmón de Chile con el objetivo de promover los beneficios de esta proteína en todo el país. Esta iniciativa busca difundir los atributos del salmón nacional y acercarlo a la gastronomía local desde el sur del país.
El salmón de Chile es reconocido a nivel mundial por su calidad y sabor. Además, es una fuente de nutrientes esenciales para una alimentación saludable. Gracias a su alto contenido de ácidos grasos omega-3, el consumo regular de salmón puede contribuir a la salud cardiovascular, reducir la inflamación y mejorar la función cerebral.
La marca Salmón de Chile tiene planeadas diversas iniciativas para promover esta proteína en el corto plazo. Una de ellas es la entrega de salmón a fundaciones, comunidades y casas de acogida en las regiones de Biobío, La Araucanía, Los Lagos y Aysén, beneficiando a más de 1.500 personas.
Además, SalmonChile ha firmado un convenio de colaboración con Inacap, una reconocida institución educativa, para potenciar el desarrollo de las escuelas de Gastronomía. Este convenio tiene como objetivo formar profesionales de calidad con las competencias requeridas por el sector productivo y sus servicios.
El presidente de SalmonChile, Arturo Clément, destaca la importancia de acercar el salmón a todo el país y dar a conocer sus atributos. Según Clément, el salmón de Chile es una proteína sana y nutritiva, cultivada con orgullo por gente del sur.
Por su parte, el rector de Inacap, Lucas Palacios, resalta la amplitud del convenio y los beneficios que traerá para la gastronomía local. Esta alianza permitirá el desarrollo de proyectos de innovación y emprendimiento, así como la transferencia tecnológica y la educación continua en beneficio de las comunidades.
En resumen, la marca Salmón de Chile busca promover los beneficios del salmón nacional y acercarlo a la gastronomía local. Descubre cómo esta proteína puede beneficiar tu salud y cómo contribuye al desarrollo de la industria gastronómica. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de las increíbles bondades del salmón de Chile!
