¡Alerta alimentaria! Descubre el queso mantecoso que pone en riesgo tu salud
El Ministerio de Salud (Minsal) ha emitido una alerta alimentaria que ha puesto en alerta a todo el país. Se ha detectado la presencia de la bacteria Listeria Monocytogenes en un queso mantecoso muy popular en el mercado.
El queso mantecoso en cuestión es el laminado de la marca La Rotunda Ltda., con fecha de elaboración el 20 de abril de 2023 y fecha de vencimiento el 20 de agosto de 2023. El número de lote es el T43000323.
La bacteria fue encontrada durante una fiscalización realizada por la Seremi de Salud de Valparaíso, en el marco de la Vigilancia Nacional de Peligros Microbiológicos. La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede contaminar los alimentos y es resistente tanto a la refrigeración como a la congelación. Además, puede causar una enfermedad llamada listeriosis en los seres humanos.
¿Quiénes están en riesgo?
Aunque la mayoría de las personas no desarrolla enfermedad al consumir alimentos contaminados con esta bacteria, hay grupos de la población que podrían verse afectados y desarrollar la enfermedad. Estos grupos incluyen a las embarazadas, los bebés, los adultos mayores y los pacientes crónicos.
Síntomas y consecuencias
Los síntomas de contagio pueden variar desde un cuadro gastrointestinal leve hasta una enfermedad grave con fiebre, dolores musculares, septicemia o meningitis. En el caso de las mujeres embarazadas, la listeriosis puede provocar abortos o nacimientos prematuros.
Ante esta situación, es fundamental tomar precauciones y evitar el consumo de este queso mantecoso específico. Si tienes en tu hogar un producto de la marca La Rotunda Ltda. con el número de lote T43000323, se recomienda desecharlo de inmediato.
Recuerda que la seguridad alimentaria es primordial para proteger nuestra salud y la de nuestros seres queridos. Mantente informado y sigue las recomendaciones de las autoridades sanitarias.
Fuentes:
– Ministerio de Salud (Minsal)
– Seremi de Salud de Valparaíso
