El pan más antiguo del mundo encontrado en Turquía
Arqueólogos turcos han hecho un descubrimiento asombroso en el sitio arqueológico de Çatalhöyük en la provincia de Konya, al sur de Turquía. Según sus cálculos, han encontrado el pan más antiguo conocido en el mundo, que data de aproximadamente 6.600 a.C.
El hallazgo se produjo en una estructura similar a un horno en un área del sitio arqueológico llamada Mekan 66, donde se encontraban casas de adobe. Junto al horno, los investigadores también encontraron semillas de guisantes, trigo y cebada. Sin embargo, lo más sorprendente fue un residuo esponjoso, redondo y del tamaño de la palma de una mano, que determinaron que era un pan.
Un pan crudo y fermentado
Los análisis confirmaron que el residuo era orgánico, pero al parecer no había sido horneado. Estaba fermentado y crudo, y tiene una antigüedad de aproximadamente 8.600 años. Los científicos explicaron que la presencia de burbujas de aire y granos de almidón, detectados con una vista microscópica de la muestra, confirmaron que se trataba de pan. También encontraron sustancias químicas que indicaban fermentación.
Un valioso hallazgo para la arqueología
Este descubrimiento es de gran importancia para la arqueología, ya que proporciona información valiosa sobre la antigua civilización de Çatalhöyük. Este sitio arqueológico, declarado Patrimonio de la Humanidad, fue uno de los primeros lugares de urbanización en la historia de la Tierra. Los científicos consideran que este hallazgo es un elemento clave para comprender mejor la vida en ese período de la historia.
El pan más antiguo del mundo encontrado en Çatalhöyük es un testimonio fascinante de la antigua forma de vida y las técnicas de cocina utilizadas hace miles de años. Este descubrimiento nos permite imaginar cómo era la vida en esa época y cómo ha evolucionado la alimentación a lo largo de los siglos.
Un hito para Turquía y el mundo
El pan más antiguo del mundo encontrado en Çatalhöyük es un hito tanto para Turquía como para el mundo. Los arqueólogos y expertos involucrados en este descubrimiento están emocionados por la importancia histórica y cultural que representa. Este hallazgo demuestra una vez más la riqueza y diversidad del patrimonio arqueológico de Turquía y su contribución al conocimiento humano.
En resumen, el descubrimiento del pan más antiguo del mundo en Çatalhöyük es un logro impresionante que revela detalles fascinantes sobre la antigua civilización y su forma de vida. Este hallazgo nos permite viajar en el tiempo y comprender mejor nuestro pasado. Sin duda, es un testimonio de la importancia de la arqueología y su capacidad para revelar los misterios de la historia.
