El poder del Michay chileno para combatir el síndrome metabólico
El síndrome metabólico es una enfermedad que pone en riesgo la salud de casi la mitad de la población adulta en Chile. Sin embargo, un proyecto liderado por la Universidad Austral está estudiando los beneficios del extracto de Michay, una especie de berry nativo chileno, para prevenir y mitigar esta enfermedad.
¿Qué es el síndrome metabólico?
El síndrome metabólico es una condición que afecta a más del 40% de la población chilena entre 15 y 65 años. Es uno de los mayores factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares, que son la principal causa de muerte en Chile. Esta enfermedad se caracteriza por la acumulación de factores de riesgo cardiovascular como resistencia a la insulina, hipertensión, dislipidemia y un estado proinflamatorio y procoagulante. Todos estos factores en conjunto merman la calidad de vida y aumentan el riesgo de eventos como infarto al miocardio o ataque cerebral.
El Michay: un fruto prometedor
El Michay es un berry nativo de Chile que está presente desde Curicó hasta Magallanes. Este fruto es rico en antioxidantes y posee múltiples propiedades beneficiosas para la salud. De hecho, el Michay tiene diez veces la capacidad antioxidante de su primo más conocido, el arándano.
El proyecto liderado por la Universidad Austral busca crear un nutracéutico a partir del extracto de hojas de Michay. Este nutracéutico sería un complemento alimenticio que podría generar beneficios en algunos de los parámetros que se ven alterados con el síndrome metabólico, como la presión arterial.
Beneficios del extracto de Michay
El extracto de Michay ofrece ventajas sobre las alternativas existentes en el mercado debido a la presencia de otros compuestos bioactivos en su composición, como polifenoles y antocianinas. Estos compuestos tienen propiedades antioxidantes, hipoglicemiantes y antinflamatorias que podrían permitir un mejor manejo del síndrome metabólico.
Investigación en curso
En la investigación se utilizarán técnicas extractivas para concentrar la berberina desde las hojas del Michay. Luego, se inducirá síndrome metabólico en ratones de laboratorio y se administrará el extracto a un grupo de animales, mientras que a otro grupo se les administrará un placebo. Posteriormente, se realizarán análisis fisiológicos para determinar el efecto del extracto sobre los aspectos más relevantes de la patología.
Un futuro prometedor
De ser exitoso, este proyecto no solo ayudaría a resolver un problema relevante de salud en Chile, sino que también pondría en valor la riqueza nativa del sur del país y contribuiría al desarrollo de emprendimientos locales. Además, esta iniciativa cuenta con el respaldo de una empresa valdiviana dedicada al desarrollo y comercialización de alimentos funcionales, lo que garantiza la validación científica de los ingredientes del producto final.
En resumen, el Michay chileno se presenta como una prometedora solución para combatir el síndrome metabólico. Su alto contenido de antioxidantes y propiedades bioactivas lo convierten en un fruto con grandes beneficios para la salud. Esperamos que los resultados de esta investigación sean positivos y que el extracto de Michay pueda ayudar a mejorar la calidad de vida de muchas personas en Chile.
