Una alarmante tendencia se ha desatado en el estado de Luisiana (Estados Unidos): las infecciones por la bacteria «come carne», también conocida como Vibrio vulnificus, se han disparado de forma dramática, dejando ya 6 víctimas mortales en lo que va de 2025.
Según informes de las autoridades estatales, este año se han registrado 34 casos de infección, una cifra que ya supera con creces el promedio anual de los últimos 10 años, que era de solo 7 contagios y 1 muerte. Los dos fallecimientos más recientes se produjeron tras el consumo de ostras contaminadas con la bacteria, elevando el número de víctimas mortales a 6 en 2025.
Alerta Sanitaria y Recomendaciones
Ante esta preocupante situación, el Departamento de Salud de Luisiana ha emitido una alerta urgente, instando a los residentes a tomar precauciones para prevenir la infección por esta peligrosa bacteria. La bacteria «come carne» prolifera en aguas costeras salobres y puede transmitirse tanto por la ingesta de mariscos crudos o poco cocinados, en particular ostras, como por el contacto con heridas abiertas durante el baño en el mar.
Síntomas y Complicaciones Graves
Si bien en la mayoría de los casos la infección por Vibrio vulnificus provoca síntomas como diarrea y vómitos, en otros puede derivar en complicaciones graves, como infección en la sangre (septicemia) o muerte del tejido alrededor de la herida (necrosis tisular), e incluso requerir amputaciones. De acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), una de cada cinco personas infectadas fallece.
Llamado a la Precaución
Las autoridades sanitarias han hecho un llamado a la población a extremar las precauciones, evitando el consumo de ostras y mariscos crudos o poco cocidos, y a mantener heridas abiertas alejadas del contacto con aguas costeras. Es crucial que todos los residentes y visitantes de Luisiana tomen estas medidas para proteger su salud ante este brote mortal de la bacteria «come carne».
