El salmón chileno conquista la Seafood Expo North America
La feria de productos de mar más relevante de Estados Unidos, el Seafood Expo North America, se está llevando a cabo en Boston y cuenta con la participación del gremio SalmonChile. Este evento reúne a más de 1.210 organizaciones y empresas, y SalmonChile se enorgullece de formar parte de esta edición.
Desde la feria, el presidente de SalmonChile, Arturo Clément, destacó la amplia presencia de expositores chilenos en la principal instancia de alimentos de mar de Estados Unidos. Según Clément, esto demuestra cómo el sector productivo está trabajando con una visión de futuro y reconociendo la importancia mundial de la actividad salmonera en Chile.
Seafood Expo North America: un evento de alcance global
En su 42° edición, el Seafood Expo North America cuenta con 249.665 pies cuadrados de espacio de exhibición y la participación de 49 países, incluido Chile con más de 20 empresas presentes en los pabellones de la feria de alimentos. Durante tres días, este evento atrae a más de 20.000 compradores y proveedores de productos de mariscos frescos, congelados, envasados y de valor añadido, así como a mayoristas, restaurantes, supermercados, hoteles y otras empresas minoristas y de servicios de alimentos.
El presidente de SalmonChile resalta no solo la importancia de la presencia chilena en la feria, sino también el interés que ha despertado el salmón chileno entre los asistentes. Este hecho brinda confianza en el enorme interés de los mercados mundiales por los productos chilenos, los cuales jugarán un papel fundamental en la alimentación de los próximos años.
El salmón chileno: un sector en crecimiento
El salmón chileno se ha consolidado como el segundo sector más importante en exportaciones para el año 2023, solo superado por el cobre, con ventas que superan los US $6.000 millones. Este logro refleja el éxito y la calidad de los productos chilenos en el mercado mundial.
En conclusión, la participación de SalmonChile en la Seafood Expo North America es un claro indicador del enorme interés que los mercados mundiales tienen por los productos chilenos, especialmente el salmón. Este evento representa una oportunidad única para promover la calidad y el sabor del salmón chileno, consolidando su posición como uno de los principales actores en la industria de productos de mar a nivel global.
