¡Desaprobado! Máximo Bolocco recibe duras críticas del jurado
Máximo Bolocco, uno de los participantes de Top Chef Vip Chile, ha sido objeto de duras críticas por parte del jurado en el último episodio del programa. A pesar de sus esfuerzos por dar lo mejor de sí, sus platos no logran destacarse entre los demás.
En esta ocasión, Máximo presentó un caldo de huesos que no logró convencer al jurado compuesto por Benjamín Nast, Fernanda Fuentes y Sergi Arola. Cuando se acercó con su preparación, se mostró convencido y mencionó: “Este plato se llama Tortellini Maximus y se lo daban a sus luchadores cuando volvían de luchar con el imperio atacante. Los recompone para luchar al día siguiente”.
El primero en desaprobar su propuesta fue Sergi Arola, quien además bromeó con él: “Houston, tenemos un problema. Así le fue al Imperio Romano, empezó a comer esto y ganaron los Bárbaros”, rematando con la pregunta: “¿Esta receta no es de tu madre, verdad?”.
Luego, Fernanda Fuentes también criticó duramente el plato de Máximo, señalando que no era un tortellini, sino una especie de gyoza o bao. Además, le apuntó por no saber mentir y mencionó: “Hablando en serio, mientes muy mal, mientes pésimo. Nos has acostumbrado tanto al sabor que realmente tiene tu cocina que… ¿Esto qué es?”.
Máximo aclaró que se trataba de un intento de dumpling, pero que no tuvo suficiente tiempo para preparar bien la masa y se rindió. Sergi Arola completó la crítica mencionando que el relleno era horrible, mal cocido y no tenía una base cremosa.
En las entrevistas detrás de escena, Máximo Bolocco comentó: “El problema fue que partí haciendo la base y no me funcionó, después me salió pero mucho más tarde y quedaban 20 minutos, entonces en ese tiempo hice el plato”.
Benjamín Nast también expresó su descontento con el plato de Máximo, mencionando que el caldo no tenía sabor y que el plato en sí carecía de identidad.
Finalmente, Máximo Bolocco cerró con un mea culpa, disculpándose por no haber logrado el resultado esperado y mencionando que se había esforzado mucho y estudiado bastante, pero que la masa no le resultó al principio.
