Alimentos que estimulan la memoria
Según la nutricionista nadie tiene conocimiento de los beneficios de estos alimentos. Actualmente existen varias investigaciones que demuestran que hay alimentos que pueden mejorar el funcionamiento de la memoria. Para complementar esta información, conversamos con la nutricionista dietista diplomada Lizzie Bertrand, del Sistema de Salud de Mayo Clinic. “Seguir un plan de alimentación que proporcione una selección más saludable de grasas en la alimentación y una variedad de alimentos vegetales ricos en fitonutrientes podría afectar positivamente a la salud”, partió aclarando.
Los cinco alimentos que estimulan la memoria:
- Frutas: Las frutas como los arándanos, la sandía o la palta son claves para estimular la memoria. Esto debido a su alto contenido en antioxidantes, resveratrol, polifenoles, licopeno, entre otros minerales.
- Verduras: Las betarragas y hortalizas de hoja verde oscura son ricas en nitratos, antioxidantes, vitamina C y folato. Estas son perfectas para dilatar los vasos sanguíneos, permitiendo que llegue más sangre oxigenada al cerebro, según explicó la nutricionista del Sistema de Salud de Mayo Clinic.
- Cereales integrales y legumbres: El consumo del trigo partido, el cuscús integral, los garbanzos, la avena, los camotes y los porotos negros harán que tu cerebro funcione correctamente, debido a que proporcionan un suministro lento y continuo de glucosa.
- Mariscos: Los pescados grasos, como el salmón, la trucha, la caballa, el arenque y las sardinas son ricos en Omega-3, muy saludables para el corazón. Son perfectos para mejorar la memoria si se consumen una o dos veces por semana.
- Grasas más saludables: En el último lugar, pero no por eso menos importante, se encuentra el aceite de oliva, que aporta grasas monoinsaturadas, las que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol de lipoproteína de baja intensidad.
Por otra parte, los frutos secos como las nueces también son una fuente de ácidos grasos Omega-3, que reducen los triglicéridos, mejoran la salud vascular y ayudan a regular la presión arterial y disminuyen la coagulación de la sangre. Mantener una alimentación equilibrada no solo contribuye a la salud física, sino que también desempeña un papel crucial en la función cognitiva, especialmente en la memoria. Adoptar una dieta rica en estos alimentos es una elección sabrosa y una estrategia inteligente para potenciar la memoria y promover la salud cerebral a largo plazo. Considerar estos elementos nutricionales como aliados en nuestra alimentación diaria es un paso significativo hacia una mente más aguda y resiliente.
Los alimentos aliados de una buena memoria
Cuidar nuestra alimentación va más allá de satisfacer nuestro apetito; también desempeña un papel vital en el mantenimiento y mejora de nuestras funciones cognitivas, particularmente la memoria. La nutricionista Lizzie Bertrand nos ha proporcionado una valiosa guía sobre los alimentos que actúan como impulsores de la memoria. Desde las frutas antioxidantes hasta los mariscos ricos en Omega-3, cada elección alimenticia puede influir positivamente en nuestra salud cerebral.
Este conocimiento nos brinda la oportunidad de adoptar decisiones conscientes en nuestra dieta diaria, transformando la alimentación en una herramienta para fortalecer nuestra memoria. Al incluir estos alimentos en nuestra rutina, no solo estamos deleitando nuestro paladar, sino también invirtiendo en la salud de nuestro cerebro. En última instancia, mantener una mente aguda y resistente se convierte en una deliciosa consecuencia de nuestras elecciones nutricionales. Así que, la próxima vez que elijas tus alimentos, piensa en el impacto que pueden tener en tu memoria y bienestar general. ¡A comer conscientemente y recordar con claridad!
Es importante recordar que esta es una nota informativa y no tiene como objetivo suplantar el consejo y consulta médica. Ante cualquier duda, es recomendable asistir a un centro de salud para evacuar todas las dudas que puedan surgir en torno a nuestro buen estado de salud.
