La salmonicultura se posiciona como el segundo sector de exportaciones del país
La salmonicultura se ha convertido en uno de los sectores de exportación más importantes del país, logrando recuperar su lugar como el segundo sector de exportaciones después de la minería del cobre. Durante el año 2023, esta industria generó ventas por un total de US$6.472 millones, superando a otros sectores como el litio, el rubro forestal, frutícola y vitivinícola.
El presidente de SalmonChile, Arturo Clément, expresó su satisfacción por este logro y destacó la importancia que tiene la salmonicultura tanto para el sur austral como para el país en su conjunto. Además, resaltó que el salmón es considerado como la proteína del futuro y que Chile tiene una oportunidad única en este mercado, siendo el segundo productor de salmón a nivel mundial.
Clément también mencionó que la industria busca seguir consolidándose a través de nuevas innovaciones en materias tecnológicas, investigación, ciencia y desarrollo, teniendo siempre presente la sostenibilidad como pieza fundamental hacia el futuro.
