Consejos para disfrutar de un Año Nuevo saludable
Fiestas corporativas, amigo secreto, Navidad y Año Nuevo son algunas de las celebraciones que van poblando el calendario de diciembre y que, para muchas personas, se traducen en instancias de vida social y alimentación. Por eso, es importante saber cómo vivirlas de forma saludable.
En general, todos los eventos sociales que hay en esta época generan un aumento tanto en la ingesta de comida, como de azúcares, frituras y alcohol. Es importante cuidar la alimentación durante diciembre, porque para muchas personas, los festejos son numerosos y si a eso lo sumamos el estrés que muchos sufren a fin de año, provoca una mala mezcla para la salud”, explica Yael Toporowicz, nutricionista de IntegraMédica.
Consejos prácticos para disfrutar de las fiestas
- No saltarse comidas: Evitar el “juntar hambre” para comer mucho en un solo tiempo de alimentación. Alimentarse de forma normal para llegar a las celebraciones con la sensación de hambre habitual.
- Proteínas y fibras: Procurar incluir alimentos altos en proteínas y con fibra en cada instancia, para mantener un nivel de saciedad adecuado.
- Hidratados siempre: Preocuparse de estar bebiendo agua siempre, sobre todo porque cada día hace más calor y para equilibrar la ingesta de alcohol, en caso de consumirlo.
- Carnes magras: Preferir los cortes con menos grasa, como pavo, pollo o carnes rojas bajas en grasa. Estas harán que el consumo total de calorías sea menor.
Además, algunos acompañamientos saludables podrían ser, por ejemplo, cuscús con verduras (como tomate, pepino en cubos, palta, albahaca); salteados de verduras; verduras asadas al horno o a la parrilla; brochetas de verdura con aliño de yogurt, o papas y verduras en la freidora de aire.
Finalmente, Toporowicz recomienda evitar o reducir el consumo de alcohol al mínimo posible, explica que, en caso de beber, vale la pena elegir aquellos que contengan menor aporte calórico.
