El emprendimiento que revoluciona la Cena de Navidad
La preparación de la Cena de Navidad puede ser una tarea estresante, pero gracias a Donde Fuego Hubo, ese estrés desaparece. Este emprendimiento ofrece carnes ahumadas listas para calentar y servir, brindando una solución deliciosa y práctica para estas fiestas.
El origen de Donde Fuego Hubo
En 2020, durante la pandemia, Rodrigo Aljaro encontró en Donde Fuego Hubo su plan B. Este proyecto nació como una alternativa para sortear la baja demanda en su trabajo como especialista en diseño de espacios gastronómicos. La tendencia de las comidas ahumadas llegó desde Estados Unidos a Europa y finalmente a Chile, y Rodrigo supo aprovecharla en el momento justo.
El arte del ahumado de carnes
El ahumado de carnes no solo es una técnica de conservación, sino también un condimento que realza los sabores. Donde Fuego Hubo utiliza técnicas americanas, europeas y asiáticas para ahumar los cortes de carne, logrando resultados excepcionales.
El proceso de ahumado, conocido como ‘Low & Slow’, se lleva a cabo a una temperatura constante de 110°C durante 12 a 18 horas. Esta técnica preserva los jugos naturales de la carne, resultando en texturas suaves y sabrosas que se deshacen en la boca.
La comodidad de las carnes ahumadas listas para servir
Donde Fuego Hubo ofrece una amplia variedad de productos congelados y sellados al vacío. Esto significa que solo necesitas sumergirlos en agua hirviendo durante 10 a 15 minutos para disfrutar de su sabor único. ¡No hay necesidad de complicadas preparaciones ni largos tiempos de cocción!
La recomendación estrella para la Cena de Navidad
Entre los cerca de 35 productos que Donde Fuego Hubo comercializa, la pechuga de pavo ahumada es la recomendación estrella para la Cena de Navidad. Esta carne neutra viene con 300 o 400 cc de jugo y se puede acompañar con las deliciosas salsas que ofrecen. Si prefieres una opción más pequeña, también tienen el pavo en versión trozado.
La pechuga de pavo ahumada de Donde Fuego Hubo es jugosa y llena de sabor, gracias a su cocción a la temperatura perfecta. Con capacidad para 8 o 10 personas, es ideal para compartir en familia. Además, su sabor suave permite maridarla con un vino tinto o una cerveza, creando una experiencia gastronómica completa.
Descubre el sabor ahumado en la Cena de Navidad
No dejes que el estrés de la preparación de la Cena de Navidad arruine tu celebración. Con las carnes ahumadas listas para servir de Donde Fuego Hubo, podrás disfrutar de sabores únicos y sorprender a tus invitados. Descubre el arte del ahumado y vive una experiencia culinaria inolvidable.
