El escándalo de las galletas Oreo: Acusan que ahora vienen con menos crema
Las galletas Oreo, un ícono en el mundo de los snacks y dulces, se encuentran en el centro de una controversia que podría ser el mayor escándalo de ‘Shrinkflation’ hasta la fecha. Los consumidores, liderados por fans acérrimos como Shane Ransonet, vendedor de agua embotellada de New Iberia, expresan su desconfianza y preocupación al percibir una disminución en la cantidad de crema de las galletas, tanto en la versión regular como en las Oreo Double Stuf.
Ransonet y otros devotos de la marca han señalado una aparente discrepancia entre la cantidad de crema que esperaban y la que encontraron en los productos recientes. Esta observación ha provocado un debate en la comunidad, con usuarios en foros como r/shrinkflation de Reddit expresando su descontento y compartiendo experiencias similares.
Beverly Cooper, de 60 años, de Lincoln, Nebraska, también se unió a la protesta, considerando estos cambios como un reflejo de los tiempos actuales.
¿Qué dice Mondelez, el fabricante de las galletas Oreo?
En Mondelez International, la empresa fabricante de las Oreo, tienen una perspectiva distinta sobre esta polémica. A pesar de reconocer estrategias para combatir el aumento en los costos de ingredientes como el cacao y el azúcar, la compañía insiste en que no ha realizado cambios significativos en la proporción de crema de las galletas.
Dirk Van de Put, CEO de Mondelez, enfatiza que modificar la calidad de sus productos sería contraproducente. ‘Nos dispararíamos en el pie si empezáramos a jugar con la calidad’, afirmó al WSJ.
Una fórmula muy popular de comerse las galletas Oreo es untándolas en leche. El ejecutivo afirma que la empresa está constantemente monitoreando sus marcas y no ha notado quejas significativas que afecten a la marca, valorada en US$4.000 millones.
La historia de Oreo, que se extiende a lo largo de 111 años desde su origen, ha incluido varios cambios, como la eliminación de la manteca de cerdo y la adición de aceite vegetal en los años 90, y la eliminación de las grasas trans en la década del 2000.
Lynn Dornblaser, directora de innovación y conocimiento en Mintel, plantea que las quejas actuales podrían deberse a problemas de fabricación y no a cambios intencionados en la receta.
Controversias similares y el caso de Toblerone
En un intento de verificar estas afirmaciones, un profesor de matemáticas de Nueva York llevó a cabo un experimento en 2013 para medir la cantidad de crema en las Oreo. Sus resultados indicaron que las Oreo Double Stuf tenían menos crema de lo esperado, solo 1,86 veces más que las galletas Oreo normales. Sin embargo, estos hallazgos no necesariamente reflejan cambios actuales en la producción.
Los expertos en la industria alimentaria y en branding consultados por el medio norteamericano sugieren que la percepción de los consumidores puede estar influenciada por una creciente desconfianza hacia las grandes corporaciones, especialmente en un contexto de inflación y cambios sutiles en productos y servicios.
Nicholas Fereday, director ejecutivo de tendencias alimentarias y de consumo en Rabobank, destaca la sensibilidad particular de los consumidores ante cambios en marcas emblemáticas. Mondelez ha enfrentado controversias similares en el pasado, como el caso de Toblerone en 2016, donde los espacios entre los triángulos de chocolate se ampliaron para reducir costos, provocando protestas de los consumidores. Sin embargo, la compañía rectificó su decisión dos años después.
